清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，一般在清明節(jié)時(shí)，傳統(tǒng)的活動(dòng)都是掃墓祭拜先祖。除了這些，我們?cè)陲嬍撤矫嬗钟心男┝?xí)俗呢？特別是在春季，又是流行病的多發(fā)期，那些食物不僅能夠養(yǎng)護(hù)身體，增強(qiáng)抵抗力，還有美容的功效呢？下面就讓普麗緹莎告訴大家，清明節(jié)不同地方有哪些飲食習(xí)慣，并且這些傳統(tǒng)食物對(duì)女性又有好處。

 

　　
　　青團(tuán)
　　
　　在江南一帶地區(qū)，清明時(shí)節(jié)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。也許你可能并不太知道什么是青團(tuán)子，它就是一種用“漿麥草”的野生植物搗爛之后壓制出來(lái)的汁。然后在制作的過(guò)程中將這種汁同晾干后的水磨純摩米攪拌均勻后揉和而成，然后在進(jìn)行制作團(tuán)子。一般來(lái)說(shuō)，青團(tuán)的陷是用細(xì)膩的豆沙糖制作而成。一般在包陷時(shí)，會(huì)放入一塊小小的豬油糖。等到團(tuán)坯只做好后，然后將它們放入蒸籠中蒸熟。最后團(tuán)子出籠時(shí)用毛刷將蔬菜油均有均勻的刷在團(tuán)子的表面，也就大功告成了。青團(tuán)子糯軟不膩，清香撲鼻，甜而不膩。野生蔬菜有調(diào)節(jié)腸胃的功效，所以在春天吃還能夠排毒養(yǎng)生，在拜祭先祖時(shí)帶一些青團(tuán)是非常不錯(cuò)選擇。
　　
　　菠菠粿
　　
　　在福州一帶，清明是非常重要的節(jié)日。而在當(dāng)?shù)爻３缘氖澄铮褪遣げぜ@俗稱(chēng)清明粿，其他地方也叫蒿菜粑、清明粑。在清明節(jié)有此供品，是福州特有習(xí)俗與傳統(tǒng)文化之一。在福建當(dāng)?shù)孛磕甏悍诌^(guò)后的15天內(nèi)，便是傳統(tǒng)的清明節(jié)。福建人民去郊外踏青、掃墓、祭祖時(shí)所帶的貢品并不復(fù)雜，只有光餅、豆腐以及面點(diǎn)等。但是菠菠粿則是絕對(duì)少不了的一道主食。而菠菠粿的做法就是用粿皮以菠菠草融合糯米、粳米以一定比例，磨漿濾水出面泥后，所揉成。餡料有甜咸之分，棗泥、豆沙、蘿卜絲、甜糯米或糯米香菇肉絲等。
　　
　　蒿餅
　　
　　清明節(jié)時(shí)要吃的食物一定要以青為主，農(nóng)村中吃蒿餅的習(xí)俗。蒿餅有些類(lèi)似青團(tuán)，其制作方法，是用采新蒿嫩芽和糯米同舂，使蒿汁與米粉融和成一體，以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等作餡，納于各種花式的木模之中，用新蘆葉墊底入籠蒸熟。蒿餅翠綠的顏色，并帶有植物的清香感，是非常適合春天吃得一道美食。它也是清明祭祖時(shí)必吃的食品之一，并且清明時(shí)節(jié)還常常拿著蒿餅款待或者贈(zèng)送親朋好友。如果害怕長(zhǎng)胖的女性，可以在制作蒿餅時(shí)，不添加肉、豆沙改用土豆泥等代替。
　　
　　此外，我國(guó)南北各地在清明佳節(jié)時(shí)還有吃茶葉蛋、蛋糕、馓子、夾心餅、清明粽、清明螺、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營(yíng)養(yǎng)食品的習(xí)俗。